Проблемы и перспективы развития деятельности многофункциональных туристско-гостиничных комплексов

Бизнес На проходившей недавно в Майами конференции Международного общества консультантов сферы гостеприимства — были определены 10 важнейших проблем, которые окажутся наиболее актуальными в году. Всего рассматривалось свыше вопросов, из которых было выбрано 27 наиболее значительных, а голосование определило важнейшие из них. Дефицит квалифицированного персонала Проблема, касающаяся привлечения и удержания квалифицированного персонала, некогда актуальная только для незначительного числа стран, ныне становится чрезвычайно важной для гостиничной индустрии в целом. Почему гостиничным операторам становится все труднее находить квалифицированных и добросовестных работников? Этому имеется несколько причин. Первая причина кроется в демографии. Вследствие сокращения рождаемости в Европе, США и других экономически развитых странах, число работников, уходящих на пенсию, стало стабильно превышать число вновь принимаемых на работу. И эта тенденция будет только усиливаться.

Актуальные проблемы развития рынка гостиничных услуг в Украине

По оценке аналитиков, рынок гостиничных услуг более развит в Казахстане только в Алматы и Астане. Структура гостиничного рынка в данных городах представлена в основном местными отелями низкого ранга и высококлассными международными брендами бизнес-отелей, что приводит к несбалансированной ситуации на рынке. Отелям необходима кооперация с другими участниками рынка в развитии событийного туризма.

Несомненно, слабой стороной менеджмента гостиничного бизнеса является невысокое качество предоставляемых услуг, большая текучесть кадров, слабое планирование деятельности предприятия, отсутствие качественных долгосрочных программ и стратегий развития, слабая корпоративная культура компаний.

В гостиничном бизнесе и сфере общественного питания отмечены самые . | Практика гостиничного бизнеса / Другие актуальные темы.

В году, когда мы впервые задумались о специализированном гостиничном форуме, мы хотели сделать доступными передовые знания и практику управления, которыми вот уже десятки лет пользуются самые лучшие отели мира, для тех наших коллег, кто не обладает такой возможностью. У кого нет доступа к всезнающему корпоративному интранету, своду стандартов или даже обычному брендбуку. Сегодня, спустя три года, мы счастливы, что наш проект стал самой масштабной площадкой для отельеров России и СНГ.

ежегодно собирает тысячи собственников и управляющих отелями, чтобы выяснить одно и только одно: Сегодня — это самая масштабная площадка в России и СНГ для встреч ведущих экспертов отрасли и проактивных отельеров с целью обмена лучшей практикой и технологиями управления, нахождения путей решения самых актуальных управленческих задач. Это двухдневный марафон самых передовых знаний и решений об управлении отелями от профессионалов нашего бизнеса для независимых отелей.

Мы убеждены в том, что наш форум является неотъемлемым элементом формирования конкурентоспособности гостиничной отрасли на постсоветском пространстве. Мы верим, что благодаря ценностям, которые мы проповедуем в сообществе отельеров — открытость к общению и обмен знаниями, профессионализм в управлении, технологизация бизнес-процессов, забота о гостях и сотрудниках, нацеленность на результат — мы вместе сделаем наши отели лучше!

Она раскрывается в слогане : Искусство — это составляющие успеха любого профессионала нашей отрасли. Знания нужны, чтобы понимать специфику гостиничного бизнеса и уметь применять ее для принятия верных решений. Знания важны, но не достаточны для бизнеса — чтобы он был эффективен знания должны быть представлены в технологиях — стандартах, регламентах, процедурах, -решениях.

Как ни странно, гостиничный бизнес — один из самых высокотехнологичных в мире. Только технологии могут обеспечить постоянство качества сервиса и высокую доходность собственнику.

Рассмотрены основные элементы дресс-кода и нормы поведения с клиентами. . Голикова Е. Внешний вид персонала отеля как основная проблема гостиничного бизнеса на примере отеля г. Сфера гостиничной индустрии характеризуется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг. В связи с этим, рассмотрение основных проблем рынка гостиничных услуг и путей их решения является актуальным на современном этапе развития экономики.

Кафедра гостиничного и туристического бизнеса. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ. Актуальные проблемы индустрии.

Аннотация Социально-экономическое развитие малых городов России представляет собой серьезную проблему, решению которой может способствовать становление в них индустрии гостеприимства. Создание новых отелей позволит увеличить количество туристов и наладить внешние экономические связи. Однако при этом важное значение имеет удовлетворенность клиентов как самим качеством гостиничных услуг, так и соответствием такового стоимости размещения. Целью настоящей работы является изучение соотношения стоимости и качества гостиничных услуг в малых городах на примере Центрального федерального округа России и земли Гессен в Германии.

Рабочая гипотеза заключается в том, что стоимость услуг растет одновременно с их качеством, и такое соотношение является оптимальным. Методика работы заключалась в сборе данных о стоимости размещения и клиентских оценках услуг в гостиницах малых городов вышеуказанных территорий, качественном графическом и количественном с помощью коэффициента корреляции анализе их соотношения.

Анализ цен на проживание в стандартных номерах стоимость и клиентских оценок воспринимаемое качество гостиниц малых городов Центрального федерального округа выявил их полное несоответствие. Оно проявляется как на уровне отдельных коллективных средств размещения, так и для городского гостиничного хозяйства в целом. Напротив, аналогичный анализ для земли Гессен в Германии показывает хорошо выраженный рост стоимости вместе с увеличением качества услуг, что следует считать оптимальным соотношением.

При этом подтверждается идея о том, что после достижения определенного уровня качества дальнейший его рост способствует прогрессивному повышению стоимости гостиничных услуг. Представляется, что в России ценовая политика в гостиницах малых городов осуществляется в высшей степени хаотично. Этому способствуют неупорядоченность и ненасыщенность локальных рынков гостиничных услуг, изначально неверно выбираемые ориентиры при формировании ценовой политики на уровне организаций или вообще отсутствие таковых.

Действие рыночных механизмов если и может способствовать нормализации ситуации, то только в отдаленном будущем. Практическая значимость работы определяется тем, что в ней выявлена существенная проблема, требующая внимания на организационном и муниципальном уровнях, а также обсуждаются возможные варианты ее решения.

Основные тенденции развития гостиничной индустрии Краснодарского края

Индустрия гостиничного бизнеса или гостеприимства — одна из важнейших отраслей экономики не только в России, но и во всем мире. Сегодня можно уверенно утверждать, что она состоялась и устояла под натиском глобального экономического кризиса, хотя еще полностью не восстановилась после него. Данная сфера является основой туристического бизнеса, и во многом именно от нее зависит, какие мнение и впечатления останутся у туристов из других стран после посещения того или иного города.

У сферы гостеприимства в России существует множество проблем, которые выделяются куда более явно, чем в той же сфере в других странах.

7 трендов гостиничного бизнеса в году . Но есть проблемы, с которыми не может смириться никто, например, торговля людьми.

Различаются они в основном по ценовой политике, вместительности номерного фонда, его уровню комфорта и сервису. Маркетинговые исследования для гостиниц и отелей проводятся редко, в основном их заказывают только респектабельные комплексы, которые работают над своей репутацией и стремятся к лучшим результатам. Именно этот факт подводит нас к основным проблемам отельной отрасли туризма в Крыму. Основные проблемы гостиничного бизнеса в Крыму 1.

Стоимость услуг Высокие коммунальные тарифы, налоги и прочие бюрократические моменты безусловно отображаются на ценообразовании гостиниц, поэтому в некоторых местах стоимость может показаться завышенной. Но, как правило, это окупается с лихвой прекрасным видом из окон, местоположением отеля, наличием частного двора и прочими удобствами.

Ваш -адрес н.

Коллеги из других регионов участвовали в конференции онлайн. В конференции приняли участие 27 человек, в том числе 17 гостей, из которых были представители субъектов Российской Федерации Краснодарский край и Владимирская область , а так же научно-педагогический состав из 18 преподавателей. Кроме того, в конференции активное участие приняли студенты и аспиранты. Целью мероприятия было рассмотреть региональный туризм в России и выявить актуальные современные проблемы, которые мешают его развитию.

Такой концентрации профессионалов гостиничного бизнеса в одном Мы подняли самые актуальные проблемы и придумали новые.

Сегодня может быть модным и сложным что-то одно, а уже завтра все это превращается в обыденность. И все же основные особенности этой сферы деятельности выделить можно. Причем в Европе и России они могут разниться. Их требования к комфортному размещению даже на порядок выше, чем у туристов, ведь отель для делового человека — это не только место проживания, но и место работы.

Следовательно, современные гостиницы все чаще предлагают гостям: Другие тенденции гостиничного бизнеса учитывают стремление все большего количества гостей вести здоровый образ жизни. Именно поэтому многие отели делают ставку на открытие бассейнов, фитнес-центров и СПА.

Проблемы и перспективы повышения качества услуг в гостиничном бизнесе

Вот чего стоит ожидать в этой отрасли в будущем, по мнению ее ведущих экспертов: Тины Эдмундсон, директора по глобальному брендингу . Новые пошлины ударят по крупным рынкам Фотография: Хэнсон сильнее всего ощутил влияние сборов в Нью-Йорке, где у разборчивого путешественника выбор не так уж велик — лучшие места обычно забиты под завязку.

Что ни говори, а одной из актуальных проблем гостиничного бизнеса является уровень сервиса. Конечно, отели, работающие «под.

Срок публикации - от 1 месяца. Индустрия гостеприимства и интернационализация рынков Происходящие в настоящее время на мировом туристском рынке процессы консолидации и глобализации, с одной стороны, и регионализации, с другой, требуют от международных гостиничных компаний поиска новых культурно-обусловленных методов отбора персонала в кросс-среде, которая представляет существенную проблему для индустрии гостеприимства.

Изучение особенностей развития международного гостиничного бизнеса и управления персоналом в данной отрасли представляется актуальным, особенно в связи с выходом России на мировой рынок гостиничных услуг. Принимая во внимание тот факт, что большая часть услуг в индустрии гостеприимства оказывается персоналом гостиниц при непосредственном контакте с клиентами, человеческий фактор в этой отрасли очень важен, также как и эффективный менеджмент персонала.

Если рассматривать процесс отбора кадров с региональных позиций, то можно выделить определенные тенденции. Как выяснилось, гостиничные предприятия при выходе на мировой рынок столкнулись с проблемой подбора кадров и управления в условиях мультикультурности рабочей силы. Тот факт, что люди, принадлежащие к разным культурам, имея разные ценности, убеждения, ожидания и нормы поведения, начинают работать в отрасли, требует нового подхода к процессу отбора.

Таким образом, использование эффективных и учитывающих культурные особенности методов отбора становится важнее, чем когда-либо. Это становится ключевым фактором успеха для организаций гостиничного бизнеса в процессе их интернационализации и важным вопросом для научных исследований и практических разработок в начале нового тысячелетия.

10 актуальных проблем гостиничной индустрии 2007 года

Дана авторская оценка степени влияния этих факторов на развитие гостиничного бизнеса. Определены основные проблемы в развитии гостиничного бизнеса в нашей стране. Ключевые слова:

На развитие многофункциональных туристско-гостиничных комплексов именно в гостиничный бизнес, нехватка квалифицированных кадров, отсутствие . Барзыкин Ю.А. Актуальные вопросы развития туриндустрии в России.

Что угодно! О чем беседовали капитаны мировой индустрии гостеприимства, рассказывает Стивен Ренард, президент . Вот шесть ценных идей, которые можно вынести из беседы с этими . Гости изменились Современные путешественники должны принимать во внимание множество постоянно меняющихся факторов — от сайтов с рецензиями до террористических угроз в крупных городах. Себастьян Базен, чья компания столкнулась в прошлом году после двух террористических нападений во Франции с падением выручки, отметил, что Тревоги по поводу собственной безопасности, судя по всему, почти не влияют на готовность людей путешествовать, зато влияют на то, куда именно они едут.

Есть еще интернет с такими сайтами, как и , на которых приводятся обзоры всего подряд — от ресторанов до отелей. Порой это имеет негативный эффект, но прозрачность может приносить и пользу.

ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса В РОССИИ И ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ

Сервис в России и за рубежом. Проблемы и перспективы развития деятельности многофункциональных туристско-гостиничных комплексов На развитие многофункциональных туристско-гостиничных комплексов оказывают влияние тенденции развития туризма, возникающие на всех уровнях - федеральном, региональном, местном. Однако вместе с проблемами на всех выделенных уровнях существуют и перспективы. К ним можно отнести организацию и проведение международных крупномасштабных мероприятий, создание особых экономических зон туристско-рекреационного типа, а также создание туристских кластеров и дистинаций.

Все это должно учитываться при разработке стратегии развития такого рода комплексов.

Рассмотрим наиболее актуальные проблемы, которые характерны для любого отеля, несмотря на его Снижение доходности гостиничного бизнеса.

В статье рассматриваются проблемы развития гостиничного бизнеса в России. Ключевые слова: , ."", , . . Это обуславливается тем, что развитие гостиничного бизнеса в России после распада союза заметно приостановилось, связи, нарабатываемые годами - резко разорвались. За последние десять лет в России наблюдается значительный рост гостиничного бизнеса. Менеджеры гостиничной индустрии стали интенсивно осваивать науку управления гостиничным бизнесом.

Эксперты обсудили пути развития гостиничного бизнеса в России

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате В современных условиях индустрия гостеприимства представляет собой одну из важнейших отраслей российской экономики. Именно она является основой туристического бизнеса. Наиболее динамично развивающаяся отрасль сферы обслуживания, приносящая многомиллионные прибыли в масштабах национальных экономик многих государств, — гостиничный бизнес.

Как часть туристического бизнеса, гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал развития и для российского рынка.

Актуальные проблемы и перспективы развития индустрии факультетом гостиничного бизнеса Санкт-Петербургского государственного.

Версия для печати Актуальные проблемы гостиничного бизнеса в Республике Беларусь изучили в Институте государственной службы С 16 по 20 февраля в Институте государственной службы Академии управления при Президенте Республики Беларусь впервые прошли учебные занятия для руководящих работников и специалистов гостиниц, входящих в систему Управления делами Президента Республики Беларусь по теме: Цель повышения квалификации — формирование у слушателей целостного представления о современном состоянии, тенденциях, проблемах и перспективах развития гостиничного бизнеса и формирования рынка гостиничных услуг в Республике Беларусь; изучение особенностей маркетинга и менеджмента гостиничных услуг; раскрытие возможностей использования современных маркетинговых инструментов для достижения коммерческого успеха.

Во время учебных занятий прошли лекции, тематические дискуссии, круглые столы, деловые встречи на темы: Продвижение гостиницы в Интернете. Рассмотрены особенности деятельности сетевых гостиниц, актуальные проблемы применения инструментов маркетинга для продвижения гостиничных услуг, особенности ценовой политики гостиниц в условиях конкуренции. Опытом со слушателями делились высокопрофессиональные преподаватели-консультанты, среди которых — эксперты из Белорусского государственного экономического университета, Департамента по туризму Министерства спорта и туризма Республики Беларусь, управления бытового и гостиничного обслуживания населения Минского городского исполнительного комитета, Клуба отельеров и рестораторов Беларуси.

Закулисье гостиничного бизнеса